გლუტათიონის ძირითადი ფუნქციები: 1. ანტიოქსიდანტური დაცვა: - გლუტათიონი ანეიტრალებს თავისუчფალ რადიკალებს, ხელს უშლის უჯრედებისა და ქსოვილების დაზიანებას. - ხელს უწყობს სხვა ანტიოქსიდანტების აღდგენას, როგორიცაა ვიტამინები C და E. 2. დეტოქსიკაცია: - აკავშირებს ტოქსინებს, მძიმე მეტალებს და სხვა მავნე ნივთიერებებს, ხელს უწყობს მათ გამოდევნას ორგანიზმიდან. - მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ღვიძლის მუშაობაში. 3. იმუნური მხარდაჭერა: - ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებას. - ეხმარება დაცვას ინფექციებისგან. 4. უჯრედების რეგენერაცია: - მონაწილეობს დაზიანებული უჯრედების აღდგენის პროცესებში. - ანელებს დაბერების პროცესს. 5. კანის გაღიავება (კოსმეტოლოგიაში): - გამოიყენება პიგმენტაციის შესამცირებლად და კანის ტონის გასაუმჯობესებლად. - ანელებს მელანინის (კანის პიგმენტის) სინთეზს, რაც კანს მსუბუქს და გლუვს ხდის.